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蔬菜批发要怎么运营

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现在大家种菜,稍有一点规模,就要自己作主,都希望跑到大型的批发市场去销售。然而不管好市烂市,自己销售总不如别人,真不如直接在基地交给收货商还划算。

为什么呢?在批发市场卖菜,真不是卖普通商品那个样,里边还是有不少门道的。也许这是一群生活在城市相对边缘的人,但是他们绝对不是只卖力气,而是实实在在的技术活那么这里我们就来看看蔬菜批发要怎么运营希望这里我们的总结对大家有所帮助。

我是做蔬菜种植得,搞了十几年了,种的基本是反季节蔬菜,夏天也间断的做过批发商,和一道菜贩子接触的比较多些。说到搞蔬菜批发,这里不知道你到底想做哪一级。一级批发商都是从全国各地专门收购蔬菜,采取的是订单销售的模式,就是说前一天收集二级批发商的订单数量,为收购多少的蔬菜做准备。

既然好的 “卖手”难找,有时找到了大家也不一定能愉快相处,这方面只能靠缘分,然而生意还得继续做,要么自己顶着上,要么只能自己培养新人。从一个新人到一个厉害的“超级卖手”,除了个人的能力资质、兴趣心态及时间的积累外,还要有适当的方法才行。军师在蔬菜批发市场里观察多年,从中窥探了一些“超级卖手”养成的秘密,大致归纳几点,与大家一起分享。

“单价(重量或数量)+包装费”模式,是指档口在批发蔬菜的时候,除了按单价*重量(或数量)之外,还要额外收取一些费用,包括包装费、过磅费、装车费等等。举个例子,采购商到市场采购一件油麦菜,单价是5/公斤,重量为20公斤的话,除了要给5*20=100元之外,一件还要给7元的包装费,甚至有些还要给10/吨不等的过磅费。所以采购单价表面上是5元,实际上则不止。


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